保证煎鱼不破皮不粘锅，5招技巧您任选其一，鱼肉完整

一、热锅热油

于是各种煎鱼不粘锅的技巧出现了，很多文章只讲了一招，今天琦哥分享给大家5招技巧，大家可以任选其一，怎么方便怎么做,31kj手机看开奖直播，直接收藏这一篇文章即可。保证煎鱼不破皮不粘锅，5招技巧您任选其一，鱼肉完整金黄又酥脆，下面大家一起看看吧。

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煎鱼是家常烹调的基本技巧，不管是煎鱼吃，还是炖鱼吃，鱼都需要在锅里先煎一下，这样可以去腥增香，鱼炖好之后不易碎。但是煎鱼看着很简单，可对大部分人来说还是个难题，煎鱼破皮又粘锅是常有的事情，严重的连鱼肉都翻碎了，直接影响菜品的质量。